糖質カットダイエット
“糖質カットダイエット”
聞いたことがありますか？
肉も卵も、お酒も飲んだって大丈夫
カロリーは高くても糖質さえ抑えればOKというダイエットです。
糖尿病治療やメタボ対策に有効な糖質制限食をダイエットに応用
『やせる食べ方』（東洋経済新聞社刊）の著者である医学博士・江部康二さんは
“糖質カットダイエット”についてこう解説する
「糖質を多く含むものを食べると血糖値を下げるために
インスリンというホルモンが出ます。インスリンは別名“肥満ホルモン”とも呼ばれ
活動で消費できなかった糖分を脂肪として体にため込む働きが
逆に糖質を含まない肉や魚、卵、野菜を増やした食事を続けるとインスリンの分泌が減り、必要な糖を体内で作り出すように
この作業はカロリーを多く消費するため自然と体重が落ち、やせやすい体質になるんです」
“糖質カットダイエット”のルールはいたって簡単
ご飯やパンなど、糖質を多く含む食材を控えるだけ
「今まで肉や卵、チーズなどの高脂肪・高カロリー・
高コレステロール食材はダイエットの敵だと思われていましたが
実は肥満とは無関係だということが証明されています。
1日3食糖質を抑えれば、1週間で3キロやせる人も」（江部さん）
1週間きっちり糖質カットを行うと
自然と痩せる体質になるそう
そんな“糖質カットダイエット”において、注意すべきNG食材を紹介します。
【ご飯やパン】
ご飯1杯で55.2グラム、食パン1枚26.6グラムの糖質量。麺、春雨のほか、小麦粉などの粉物もNG
【いも類】
じゃがいもなど「いも」と名のつくものはすべてNG
ただしこんにゃくいものみOK
【甘い物】
スイーツ、ジュースなど砂糖たっぷりのものはNG
人工甘味料で代用しよう
おやつはナッツ類やチーズに
【甘いお酒】
甘いカクテル、日本酒などは糖質が多く
実はビールも多めでNG
赤ワイン、焼酎、ウイスキーなどが糖質低め
食生活を少し見直す事で、痩せやすい体づくりしてみませんか？
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糖質オフダイエット
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